I colori della pasqua

I colori della pasqua

washi tape

pascua cupcakes

 

Sempre ho detto che sono un mare di contradizioni. Mentre per una parte mi piacciono le cose delicate e femminili, dall’altra parte il mio lato “oscuro” esce sempre a frotte. Posso lasciarmi trascinare dalla moda del momento e adornare casa mia tutta di bianco, con fiori qua e la, tappeti soffici e quadri che ci fanno credere di vivere in una favola. Diamine, io stessa mi sento una fata quando cammino per casa scalza e la mia tunica bianca fluttuante a tempo con le tende in primavera.

Se entri a casa mia in quel momento penserai di stare a guardare una visione di capelli neri e lunghi che va per la vita eterea e leggera (in tunica bianca tutte sembriamo leggere, anche se abbiamo 15 kili di sovrapeso). Ti servirò un thè al gelsomino e ti inviterò a sederti sul mio soffice divano bianco, circondata da cuscini.

E giusto, giusto allora quando vedrai che mi dirigerò a mettere un pò di musica e penserai che la casa verrà inondata da melodie New Age e dalla voce angelica di Enya. Io, lentamente e senza pietà alcuna, metterò un disco degli AC/DC o Bon Jovi.

Così, mentre ti masacro l’udito a tutto volume con Wanted Dear or Alive e mi sgolo cantando fino a restare senza voce, tu ti chiederai dov’è finito quell’essere delicato e feminile che qualche minuto prima ti serviva macarons in piattini di Pip Studio e cupcakes all’aroma di rose. Ti asicuro che vorrai scappare appena le regole della cortesia te lo permetteranno.

E questo non è solo questione di musica. Posso vedere commedie romantiche sdolcinate fino a farmi venire un coma diabetico per poi ingozzarmi The Tall Man e Mama  prima di accendere tutte le luci di casa (perchè sono una paurosa inguaribile).

Contraddizioni. Ve lo dico io. In quello che mi piace, in quello che voglio e anche in quello che mi metto o come mi vesto. E’ difficile avere dei gusti predefiniti in questo mondo così vario, no?

Il tema di questo post è perchè adesso mi va bene mettere colori pastello per la pasqua, ma chissà se poi la prossima pasqua farò dei cupcake a forma di coniglietti assassini.

 

Leer en español

Siempre he dicho que soy un mar de contradicciones. Mientras por un lado me gustan las cosas delicadas e femeninas, por otra parte mi lado “oscuro” sale siempre a flote. Yo puedo dejarme llevar por la moda del momento y adornar mi casa toda de blanco, con flores aqui y allá, alfombras suaves y cuadros que nos hacen creer que estamos dentro de un cuento de hadas. Caray, yo misma me siento hada algunas veces caminando descalza por mi departamento limpiecito y mi túnica blanca flotando al compás de las cortinas en primavera.

Si entras a mi casa en ese momento pensarás que estás viendo una visión de pelo largo negro que va por la vida éterea y liviana (no se rían, en túnicas todas nos vemos livianas, así tengamos 15kilos de sobrepeso). Te serviré té de jazmín y te invitaré a sentarte en mi mullido sillón blanco rodeada de cojines.

Y justo, justo entonces cuando ves que me dirijo a poner un poco de música y piensas que la casa se inundará de melodías New Age y de la voz angelical de Enya. Yo, despacio y sin piedad alguna, pongo un disco de AC/DC o Bon Jovi.

Así, mientras te masacro los oídos a todo volúmen con Wanted Dear or Alive y me desgañito hasta quedarme sin voz, tu te preguntas donde quedó ese ser delicado y femenino que minutos antes te servía macarons en platitos de Pip Studio y cupcakes al aroma de rosas. Te aseguro que querrás salir corriendo apenas las reglas de cortesía te lo permitirán.

Y esto no es solo en cuestión de música. Me puedo ver comedias románticas una y otra vez sin cansarme, al grado que casi me viene un coma diabético con tanta miel en la pantalla para luego zamparme completitos The Tall Man y Mama antes de encender todas las luces de la casa porque soy una miedosa incurable.

Contradicciones. Ya les digo. En lo que me gusta, en lo que quiero, en que me pongo o como me visto. Es díficil tener gustos predefinidos en este mundo tan variado ¿no?

Y el tema de este post es porque ahora mismo me están bien los colores pastel para la pascua, pero quien sabe si el próximo año se me ocurrirá de hacer cupcakes en forma de conejitos asesinos.

easter colors

easter ideas

easter cupcakes ideas

 

Leggere ricetta in italiano

Cupcakes alla lavanda (primavera – violette, rose)

  • 220gr di farina
  • 240ml di latte intero
  • 225gr di zucchero
  • 120gr di burro
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaio di fiori di lavanda (delle essiccati per dolci)
  • 1 cucchiaino di estratto di lavanda per dolci
  • la buccia di un limone

Per il buttercream:

  • 300gr di burro ammorbidito
  • 400gr di zucchero a velo
  • 1cucchiaino di estratto di lavanda per dolci
  • Vari coloranti in gel per torte (rosa, viola, verde, blu, giallo, etc.)

Riscaldate il forno a 180°

Mettete a riscaldare il latte con i fiori di lavanda (2-3 min), spengete il fuoco e lasciate riposare per 15-20min. Scolate e lasciate da parte. Mettete nella planetaria il burro, lo zucchero, le uova e il tuorlo e sbattete a velocità alta fino ad ottenere una crema molto densa.

In una ciotola setacciate la farina e aggiungete il lievito e il bicarbonato. Mescolate. Aggiungete metà della farina al composto di burro e unite metà del latte. Sbattete per qualche minuto e ripetete l’operazione con il resto della farina e il latte. Aggregate l’estratto di lavanda e la buccia del limone e sbattete per 1-2min a velocità media.

Riempite dei pirofilini per muffin e cuocete per 15-18min. Lasciate raffreddare completamente una volta cotti.

Preparate il frosting mettendo nella planetaria tutti gli ingredienti (tranne il colorante in gel) e sbattete fino ad ottenere un composto gonfio e soffice. Separatelo poi in piccole ciotole e aggiungete i coloranti in gel ad ogni una per poi decorare a piacere.

Leer receta en español

Cupcakes a la lavanda

  • 220grs de harina
  • 240ml de leche entera
  • 225grs de azúcar
  • 120gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 yema
  • 1 cdita de levadura para pastelería
  • 1/2 cdita. de bicarbonato
  • 1 cda de flores de lavanda para pastelería (de las secas)
  • 1 cdita de extracto de lavanda para pastelería
  • la rayadura de un limón

Para el buttercream:

  • 300grs de mantequilla suavizada
  • 400grs de azúcar glass (de la fina)
  • 1 cdita de extracto de lavanda para pastelería
  • Colorantes en gel para pastelería (rosa, violeta, verde, azul, amarillo, etc.)

Calentar el horno a 180°

Calentar la leche con las flores de lavanda por 2-3min, apagar el fuego y dejar reposar por 15-20min. Pasar por el colador y reservar. En la batidora poner la mantequilla, el azúcar, los huevos y la yema. Batir a velocidad alta hasta obtener una crema densa y lisa.

En un contenedor aparte tamizar la harina con la levadura y el bicarbonato. Agregar mitad de la harina a la batidora con la mezcla de huevos y unir mitad de la leche. Batir por 2 min y repetir la operación con la otra mitad de la harina y la leche. Agregar el extracto de lavanda y la rayadura de limón y batir por 1min a velocidad media.

Llenar los moldes para muffins y cocer por 15-18min (dependiendo de su horno). Dejar enfríar completamente una vez horneados.

Para preparar el frosting poner todos los ingredientes (menos el gel de color) en la batidora y batir hasta obtener una crema suave y esponjosa. Separar luego en pequeñas porciones y colorear al gusto para luego decorar.

Un compleanno e un cambio al blog

Un compleanno e un cambio al blog

Max compì gli anni la settimana scorsa. Domenica per essere più precisi. Ne fece 47. Quarantasette. QUARANTASETTE!. Io vorrei essere come lui quando sarò grande, se poi però non mi dimentico più di compiere gli anni. Sapevate che per quasi un anno la mia pagina “Su di me” diceva che avevo 37 anni quando in realtà ne avevo 38? Potrei dire ch’è stato perchè come al solito non so dove ho la testa, ma essendo sinceri penso che mi saboto io stessa e mi tolgo gli anni senza pudore alcuno.

Quindi, per il compleanno del mio marito preferito preparai una torta al cioccolato e anche un aperitivo con la nostra più recente ossessione: Spritz veneziano. Feci anche altre cose ma fotografare i ravioli e farmi cura degli invitati alle 8:00pm era oltre le mie possibilità.

chocolate cake

men party ideas

men party ideas

 

Passando ad altro. Vi siete resi conto che ho cambiato la veste grafica del blog? Non dimenticate di andare a vedere la nuova pagina degli Archivi che adesso mostra i post passati con un’immagine in anteprima.

Bene, sperevo vi piacciano le foto e sopratutto il nuovo sito.

 

spritz recipe

 

Leer en español

Max cumplió años la semana pasada. El domingo, para ser exactos. Cumplió 47. Cuarenta y siete. CUARENTA Y SIETE!. Yo quiero ser como él cuando sea grande, siempre y cuando no se me olvida de nuevo cumplir años. ¿Sabían que durante casi un año mi pàgina de “About me” decía que tenía 37 años cuando en realidad ya tenía 38 bien cumpliditos? En otras circunstancias hubiera dicho que era porque soy despistada pero haciendo honor a la verdad creo que me saboteo yo misma y me quito años sin vergüenza alguna.

Y bueno, para el cumpleaños de mi marido favorito hice pastel de chocolate y preparé además un aperitivo con nuestra obsesión más reciente: Spritz veneciano. Hice además otras cosas, pero fotografíar raviolis y atender a los invitados a las 8:00pm como que no entraba en mis posibilidades.

Pasando a otra cosa. ¿Ya se dieron cuenta que cambié diseño del blog?. No dejen de ver la nueva página de Archivos que ahora muestra los posts pasados con una imagen preliminar.

Y bueno, espero les gusten las fotos y sobre todo, el nuevo sitio.

Dal Veneto con amore

Dal Veneto con amore

venice

Ed eccoci qua! immagino che dal titolo avete già immaginato dove siamo stati in questi giorni. E si, abbiamo scelto una delle regioni più zuccherose che si possono trovare per San Valentino e dico regione perchè inizialmente avevamo pensato di andare solo a Venezia e di prendere il treno, ma poi una cosa tira l’altra e alla fine abbiamo deciso di prendere la macchina e visitare non una ma più città del Veneto.

L’unica cosa è che giusto nei giorni che partivamo la neve ha deciso anche di farsi vedere e quasi ci rovina il viaggetto, ma niente panico, due-tre telefonate, qualche spostamento di date negli alberghi e siamo riusciti a partire! Poi noi non volevamo per niente beccare il carnevale a Venezia, per via del casino – volevamo passeggiare tranquilli per la città- e la nevicata alla fine ci ha fatto un grandissimo favore.

Tutte le foto dopo il link Continue reading, vi chiedo solo di avere un pò di pazienza, le foto sono tante e ci vorrà un pò per scaricarle tutte e poterle vedere.

Leer en español

Y aqui estamos! me imagino que por el título han adivinado ya donde estuvimos. Hemos regresado hace unos días pero hasta hoy pude finalmente ponerme a editar las fotos para subirlas aqui.

Escogimos una de las regiones de Italia más azucaradas para pasar la semana de San Valentín y digo regiones porque la idea de inicio era de tomar el tren y pasar solo 3 días en Venecia, pero una cosa lleva a la otra y al final tomamos el carro y decidimos hacer un pequeño road trip por la bellísima Veneto. La nevada que cayó al inicio de la semana casi nos arruinó el viaje pero bastaron dos o tres llamadas a los hoteles para cambiar fechas y allá nos fuimos!. Eso si, la nevada en realidad nos hizo un grandísimo favor al evitarnos estar en Venecia para el carnaval (se terminó el día 12) porque una ciudad a reventar de gente con ruido aqui y allá no era lo que necesitábamos en ese momento. Nosotros queríamos paz y romanticismo y creo eso obtuvimos porque yo he regresado con los ojitos en forma de corazón y más enamorada que nunca.

Tengan un poco de paciencia para ver las fotos ya que son muchas y se puede requerir un poco de tiempo para descargarlas todas. Espero les gusten!~

 

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