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Dulces de Carnaval

castagnole

El Carnaval está ya a la vuelta de la esquina y las calles se llenan de dulces fritos, de colores, de azúcar espolvoreada y de disfraces de épocas pasadas. Es fiesta en Italia y yo los quiero tentar con algunos de sus dulces típicos de Carnaval donde por cierto he “colado” unos churros muy españoles. Ustedes ¿Acostrumbran a preparar dulces típicos para el Carnaval? Si es así, ¿Cuáles son aquellos que más representan la cocina típica de donde viven?

Son tantos los postres de estas fechas, el común denominador es la fritura de cada uno de ellos. ¿Se imaginan los tan famosos tagliatelle que se presentan en esta ocasión no acompañados de salsas y verduras sino nada menos que en una versión dulce y perfumada que les aseguro los dejará gratamente sorprendidos.

dolci fritti di carnevale

Las recetas, como siempre, son en italiano porque este servicio fué hecho exclusivamente para agrodolce.it pero los invito a utilizar este traductor online.
Todas las recetas, por orden de foto:

Leggere in italiano

Il Carnevale è già dietro all’angolo e le strade si riempono di dolci fritti, colori, zucchero spolverizzato e tanti costumi. E’ festa in Italia e ho voluto condividere con tutte le persone del mondo alcuni dei dolcetti tipici di carnevale, ma ho anche intrufolato i churros 100% spagnoli. Mi raccontate cosa fate di buono per carnevale nella vostra regione/paese?

Ecco tutte le ricette di carnevale che ho fatto per agrodolce.it:

Buon Carnevale a tutti!

 

6 Comments

  1. Marhya

    ¡Vaya pinta maravillosa que tienen todos y cada uno de ellos, madre mía!
    Por aquí son típicos también unos dulces fritos, las orejuelas, a ver si este año subo la receta que aún no lo hice, no tengo vergüenza alguna.
    Besos.

  2. Francesca

    Che paradiso di zucchero! Adesso come si fa a scegliere da quale ricetta cominciare? :-) Sono tutte una più bella e buona dell’altra, questo sì che è festeggiare con gusto il Carnevale! :-)

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