Pastel de frutas {una pobre copia de biszkopt z galaretka}
Es temporada de lluvias veraniles, de puestas de sol a la orilla del mar, de duchas en el jardín.
Es temporada de mojitos a media tarde, de panzanellas, de cenas en la terraza, de sorbetes escurriéndose por el mentón.
Es tiempo de quitarnos el exceso de trapos, de caminar descalzos y ligeros sintiendo la hierba recién cortada entre los dedos. Es tiempo de alejarnos del ruido de la ciudad, de siestas que duren más de media hora, de noches de pizza y cerveza rodeados Open post...
Domingo familiar {base para helado de vainilla}
Ayer nos trepamos todos al carro y fuimos a la casa de campo de mi cuñada a checar que arreglos necesita, contratar las chicas que la limpiarán para dejarla lista para el verano, ver la plantación de verduras que el campesino que le "cuida" la casa había plantado e ir al pueblito cercano a comer raviolis con frutos rojos y nueces (muy comunes por esos lados).
La casa está como todas las casas que han apenas salido del invierno y se han desmodorrado en primavera: Sucias Open post...
Panzanella { cuando lo fácil se convierte en díficil }
La verdad es que nunca pensé que un día iba a escribir un post sobre como hacer panzanella. Es como poner una receta para la tortilla de patatas.
La primera vez que mi suegra me preparó una panzanella fué allá por el verano del 2003, ese que se recuerda como uno de los más calientes de los últimos años, aquel donde te pasabas los días sin calzones porque la verdad hacía tanto calor que los que tenían piscina en casa se la vivían dentro el agua como focas en tiempo Open post...






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