Parmigiana di melanzane: Parmesana de berenjenas y una anécdota suegril
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¿Les he dicho alguna vez que tengo una suegra fantástica? Pienso que si, muchas veces. Pero no importa, se los digo de nuevo: Mi suegra es única.
No solo me ha acogido como una verdadera hija, sino que jamás me ha dado un motivo de disgusto o de pelea. Es una excelente cocinera, una abuela estupenda y una mamá de diez. Pero sobre todo y ante todo: Es una compradora imbatible. Los vendedores en los negocios tiemblan cuando la ven entrar a sus tiendas, menudita, amable. Saben que es Open post...
>Panna cotta: la suavidad de la seda en tu boca
>Lo sé, lo sé. El título de esta entrada es de lo más cursi, pero es que no me viene a la mente otra idea sobre como llamarlo y debo confesarlo, yo no sabía de la existencia de la panna cotta hasta que me vine a vivir a Italia, así como no sabía de la parmigiana, el zabaione, los cannoli, etc, etc. Ya. Mis gustos gastronómicos eran bastante pobres.La primera vez que Max me llevó a un restaurante en Roma, a la hora del postre no sabía que elegir (al igual que con todo lo anterior) Open post...
Final: Un barrio como cualquier otro. (tercera y última parte)
Mientras entraba a la que había sido la casa de juegos de mi niñez, me pasó como un ramalazo la idea de dar media vuelta y salir corriendo de ahi.
¿Dónde estaban las risas y los gritos de alegría que se escuchaban inconfundibles durante todo el día? ¿Dónde estaba la voz de Manuela que se escuchaba siempre mientras trajinaba en la cocina? Todo era silencio. Me moría de los nervios como si el dar unos pasos más adentro de la casa significase el dejar atrás mi niñez y hacerle frente Open post...






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